„Mit allen Sinnen genießen"

Bei einem Besuch der Bäckerei „Gärtnersmühle" im Rahmen der Ferienwoche des DLRG-Ortsvereins Hardheim wurde der Geruchs- und der Geschmachssinn getestet. Bäckermeister Christoph Gärtner erläuterte den interessierten Kindern die Abläufe in einer Bäckerei. Die Teilnehmer durften Gewürze und Backzutaten erriechen und erschmecken, was nicht alltägliche Sinneserfahrungen mit sich brachte. Auf großes Interesse stieß auch die Besichtigung des noch in Betrieb befindlichen Mühlrades.

Besuch in der Backstube

Passend zum Thema „Arbeit der Bauern, des Müllers und der Bäcker" besuchten die Kinder des Bretzinger Kindergartens mit ihren Erzieherinnen Tina Brosch und Gisela Mittner die Bäckerei Gärtnersmühle in Hardheim.

Christoph Gärtner und seine Frau Marion schilderten den Kindern den Weg vom Mahlen des Mehls bis hin zum fertigen Brot. Mit großen Augen verfolgten sie die vielen Arbeitsgänge an den verschiedenen Maschinen.
Natürlich durften die kleinen Besucher auch einiges selbst ausprobieren. Schnell wurde ihnen klar, woher der selbstgemachte Sauerteig seinen Namen hat. Umso besser schmeckten die Rosinen, die gefertigten Bachwaren und die
Bretzel zum Abschluss der interessanten Besichtigung.

siehe auch Feriensommer Brezelbacken

Hoffest

Zum 1. Mai lud die Gärtnersmühle zum Tag der offenen Tür ein. Im Rahmen der gläsernen Produktion präsentierte der traditionsreiche Handwerksbetrieb sein Unternehmen.

Der heutige Inhaber, Bäckermeister Christoph Gärtner, führt den Betrieb zusammen mit seiner Frau Marion, ausgebildete Ernährungsberaterin im Bäckerhandwerk.

Schwerpunkt der Gärtnersmühle ist eine vortreffliche Qualität in anspruchsvollem Rahmen mit optimalem Service zu bieten.